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Vinification :
Contact avec la peau froide pendant 2 jours, suivi d’une fermentation de 5 jours avec macération. Après fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 3 mois dans des fûts de chêne usés.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notes de dégustation :
Couleur rubis vif. Arôme de fruits rouges. En bouche, il est corsé et lisse, avec une sensation attrayante de fraîcheur. Finale lisse et agréable.
Conseils d’entreposage et de service :
Servir entre 16ºC et 18ºC.
Accords Mets Vins :
Accompagne bien les viandes rouges ou blanches grillées, les pâtes, les plats épicés ou les fromages de force moyenne.
