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Vinification :
Les "Colheitas" sont des Portos de grande qualité, issus de la récolte unique mentionnée sur l'étiquette. Leurs caractéristiques organoleptiques sont exceptionnelles et tout leur vieillissement a lieu dans des fûts en bois. La commercialisation de "Colheitas" ne peut débuter qu'après huit ans de vieillissement et la mise en bouteille, qui est mentionnée sur la contre-étiquette, précède l'expédition. Les "Colheitas" Portos sont mis sur le marché à leur niveau de qualité maximum, ne s’améliorent donc pas avec le vieillissement ultérieur.
Cépages :
Touriga Nacional,Touriga,Franca,Tinta Barroca
Notes de dégustation :
Colheita Port 1975 Real Companhia Velha est de couleur tawny, riche en arômes exotiques de bois et de fruits secs. Il est complexe avec beaucoup de saveurs séchées très bien équilibré avec la fraîcheur des arômes de thé et d'épices de son noyau.
Accord Met Vin :
Stocker horizontalement à une température constante de ± 15 ºC. Meilleur servi à 15 - 18ºC.
Il peut être apprécié à l'apéritif ou à toute autre occasion. Accompagnement idéal pour les noix, les fromages ou les desserts.
Critiques et prix:
