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Région
Alentejo
La désignation
DOC Alentejo
Raisins
Antão Vaz
Vintage
Mécanique et nuit
Test
Il présente des arômes de fruits tropicaux, d'épices et de vanille. Il est velouté et onctueux, avec une acidité équilibrée et des tanins souples et soyeux.
La vinification
Les raisins sont égrappés et envoyés en «vinimatics», où ils restent 6 à 10 heures, à une température de 12 ° C. Ensuite, ils sont pressés et envoyés dans la chambre froide, où ils fermentent à une température comprise entre 13 ° et 15 ° C
Stage
6 mois de barriques neuves de chêne hongrois
Longévité
4 années
Comment servir
7e à 9 ° C
Prix
Top Vin Sud du Portugal Blanc 2018
Mundus Vini 2017 - Grande médaille d'or
The 4th Sakura Japan Wine Awards 2017 - Médaille d'Or Portugal Wine Contest 2017 - Médaille d'Or Challenge International du Vin 2017 - Or
Médaille Confraria dos Enó fi los do Alentejo 2015 Médaille d'Or Bon Achat «Revista de Vinhos» 2015 - 16,5 Valeurs
Boa Compra 2013 «Revista de Vinhos»
Confraria dos Enó fi los do Alentejo 2013 - Excellence International Challenge Award du Vin 2013 - Médaille d'Or National Bottled Wine Contest 2012
Prix / Prix Vitória Expovinhos Top Five 2012
Bon achat «Revista de Vinhos» 2012 - 17 valeurs
