Herdade Grous Réserve Blanc 2019

Vinification :

Les raisins sont sélectionnés à la main sur une table de sélection spécialement conçue à cet effet. Le fruit est instantanément refroidi à 10ºC à son arrivée au chai ; Les moûts sont « refroidis à froid » jusqu'à 2 jours avant la fermentation ; Inoculation avec des levures sélectionnées ; Fermentation en barriques françaises et hongroises à 14°C pendant 3 semaines.

Cépages :

Antão Vaz, Verdelho, Viognier

Notes de dégustation :

Couleur or. Arôme intense de pêche et de citron vert mêlé à la vanille de chêne. La bouche est riche en fruits, en minéraux et avec une acidité bien équilibrée.

Accord Met Vin :

Devrait être servi entre 10 et 12ºC.

Accompagner de riches plats de poisson et de viande blanche.

Critiques et prix :

. 17 points Revista de Vinhos

. 17 points Vinho Grandes Escolhas

. Médaille d'Or Mundus Vini 2017 (2015)

. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2013)

. Médaille d'Or Mundus Vini 2015 (2013)

. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2011)

. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2011)

. Recommandé International Wine Challenge 2012 (2011)