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Vinification :
Raisins entiers est pressés, le jus clair est fermenté à 14ºC
Cépages :
Encruzado,Malvasia Fina,Cerceal Branco
Notes de dégustation :
Couleur vert pâle. Arômes d’agrumes et de minéraux. Frais en bouche, avec un bon équilibre. Finale très agréable.
Conseils d’entreposage et de service :
Servir entre 10ºC et 12ºC.
Accords Mets Vins :
Va bien comme entrée, fruits de mer, poisson et plats froids.
