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PRODUIT : QUINTA DA SEQUEIRA ROSADO
Type : Vin de Quinta
Dénomination d'origine contrôlée (DOC) DOURO
Quantité produite : 4660 bouteilles de 75 cl et 1000 bouteilles de 150 cl
Composition variétale : Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca et Bastardo.
Vinification : Issu des raisins du domaine Sequeira, ce vin a fermenté à basse
fermenté à basse température pendant une période de trois semaines.
semaines.
Matériel de fermentation : petites cuves en acier inoxydable avec système de réfrigération, pour contrôler
le contrôle de la température de fermentation, afin d'améliorer
mettre en valeur tout l'arôme et la saveur des cépages utilisés.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Couleur : rose saumon
Arôme : Nez de fruits frais et rouges.
Bouche : Elle révèle une acidité équilibrée. Arrière-goût long et très agréable.
très agréable
CONSOMMATION : Servir à 7ºC.
GASTRONOMIE : Entrées, salades, sushis, et toutes sortes de poissons et fruits de mer
