Herdade Grous Moon Harvest Rouge 2018

Vinification :

Les raisins sont cueillis à la main dans le cycle d'influence le plus grand de la lune dans le transport de la sève. Les raisins sont sélectionnés à la main sur une table de sélection spécialement conçue à cet effet. Inoculation avec des levures sélectionnées Fermentation et macération prolongées dans des lagares (fermenteurs ouverts traditionnels) Vieilli pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français.

Cépages :

Alicante Bouschet

Notes de dégustation :

Couleur rubis intense et concentrée. Arômes complexes de fruits mûrs et de subtiles nuances de chêne. Tanins ronds, soyeux et mûrs, au goût prononcé.

Accord Met Vin :

Doit être servi à 14 à 16ºC

Un accompagnement parfait pour les riches plats de viande rouge.

Critiques et prix :

. 18 points Revista de Vinhos

. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas

. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2012).