Herdade Grous 23 Barricas Rouge 2018

Vinification :

Les raisins sont sélectionnés à la main sur une table de sélection spécialement conçue à cet effet. Inoculation avec des levures sélectionnées Fermentation et macération dans des lagares (fermenteurs ouverts traditionnels) Finalisation de la fermentation alcoolique, de la fermentation malolactique et du vieillissement pendant 12 mois en barriques de chêne français neuves. Les 23 meilleurs barils de Syrah et de Touriga Nacional ont été sélectionnés pour créer cet assemblage.

Cépages :

Syrah,Touriga Nacional

Notes de dégustation :

Tons rouges concentrés et concentrés; Arômes complexes et délicats. Un vin corsé au profil élégant et aux tanins souples.

Accord Met Vin :

Devrait être servi à 14 à 16ºC

Un accompagnement parfait aux plats méditerranéens.

. 18 points Vinho Grandes Escolhas

. 18 points Revista de Vinhos.