Herdade Grous Réserve Rouge 2017

Vinification :

Les raisins sont sélectionnés à la main sur une table de sélection spécialement conçue à cet effet. Les fruits sont instantanément refroidis à 10 ºC à leur arrivée à la vinerie ; Les moûts sont « trempés à froid » jusqu'à 2 jours avant la fermentation ; Inoculation avec des levures sélectionnées ; Fermentation et macération prolongées dans des lagares (fermenteurs ouverts traditionnels) Vieilli pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français; Les meilleurs barils ont été sélectionnés pour créer ce mélange de réserve.

Cépages :

Alicante Bouschet,Tinta Miúda,Touriga Nacional

Notes de dégustation :

Tons rouges concentrés et concentrés ; Arômes complexes. Fruit mûr et bien intégré, avec des notes de pain grillé, d'épices et de tabac provenant du vieillissement du bois ; Bouche corsée, bonne concentration et tanins souples. Structure tannique ferme mais douce, permettant une complexité supplémentaire et une amélioration de la bouteille

Accord Met Vin :

Devrait être servi à 14 à 16ºC

Un accompagnement parfait aux plats traditionnels riches de l'Alentejo et de la Méditerranée.. 18 points Vinho Grandes Escolhas

. 18 points Vinho Grandes Escolhas

. 17 points Revista de Vinhos

. Grande Médaille d'Or Mundus Vini 2017 (2013)

. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2015 (2013)

. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2012)

. Médaille d'Or Mundus Vini 2015 (2012)

. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2015 (2011)

. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2011)

. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2010)

. Médaille de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (2010)

. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2014 (2010)

. Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2009)

. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2009)

. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (2009)

. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2012 (2009)

. Médaille d'Argent Decanter World Wine Awards 2011 (2009).