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CLIMAT
Continentale avec une légère influence atlantique
TYPE DE SOL
Granitique
CÉPAGES
90% Alvarinho, 10% Arinto
VINIFICATION
Contact pré-fermentaire avec la peau après le pressage du jus clair fermenté en nouveau Fûts en chêne français de 500 litres.
COULEUR
Couleur de pomme verte
ARÔME
Notes de fruits tropicaux et arômes d'agrumes, avec des notes de barrique
NOTE DE DÉGUSTATION
Volumineux, frais, très minéral et élégant, Bonne structure, fraîche, très minérale et élégante, fin de bouche très lisse, agréable et persistant
SERVICE ACCORD MET VIN
Servir à 12ºC. Accompagne bien les poissons gras, rôtis ou grillés, les charcuteries et les fromages.
