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CLIMAT :
Typiquement méditerranéen, il se trouve dans la sous-région de Vidigueira là où les conditions sont les plus tempérées de l'Alentejo, ce qui offre un microclimat idéal pour la production de vins de haute qualité.
LES SOLS :
Peu productifs, d'origine granitique et schisteuse. Un grand potentiel de sol pour la culture de la vigne et pour obtenir des vins d'excellence.
CÉPAGES :
Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira
Les variétés Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira sont cultivées en monoplanet Touriga Nacional dans LYS, un système à espacement multiple avec une grandesurface de feuilles exposées.la surface des feuilles. Les rangées sont orientées est-ouest et les variétés ont des expositions variées : Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira à l'ouest et Touriga Nacional à l'est.
VINIFICATION :
Récolte manuelle en caisses de 12 kg. Dans la cave, les raisins ont été soumis à un dans un tapis vibrant, les raisins ont été égrappés avec un léger écrasement des baies. Après une période de macération à froid, la fermentation s'est déroulée dans de petites cuves en acier inoxydable à une température de 24ºC.
VIEILLISSEMENT :
Six mois en fûts de chêne français.
TASTING NOTES :
Couleur rubis profond. Arôme exubérant de fruits rouges. Tannins ronds et un bon volume dans la bouche.
Prix
- Médaille de bronze «International Wine Challenge» 2016 - Récolte 2014
- Médaille de bronze «Decanter Wine World Awards» 2016 - Récolte 2014
- 16+ pts. Julia Harding | Jancis Robinson - Récolte 2014
- Médaille de bronze «Decanter Wine World Awards» 2018 - Récolte 2017
- Best Buy - Wine Enthusiast - Colheita 2018
- Best Buy - Wine Enthusiast - Colheita 2019
