Opta Reserva Rouge Dão

Vinification :

Contact cutané préférentiel à froid pendant 2 jours, suivi d'une fermentation de 5 jours avec macération avec contrôle de la température à 23 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne américain.

Cépages :

Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz

Notes de dégustation :

Couleur rubis profond. Arômes de fruits rouges mûrs, de tabac doux et de moka. En bouche, il présente des tanins souples, confirmant l'arôme fruité, une belle fraîcheur et une légère sensation de bois. Fin de bouche complexe, lisse et agréable.

Conseils :

Servir entre 16ºC et 18ºC.

Accord Mets Vins :

Va bien avec la viande rouge ou blanche épicée.

Critiques et prix :

. 91 points Wine Enthusiast Magazine;

. 89 points Andreas Larsson;

. 16 points Vinho Grandes Escolhas;

. Médaille d'Or Mundus Vini 2019;

. Médaille d'Argent Concours Mondial Bruxelles 2019.