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Vinification :
Égrappage total 8 Jours de fermentation en fonction de la température contrôle de la température + 3 jours de macération.
Cépages :
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notes de dégustation :
Couleur rubis Très expressive, avec des arômes de mûres, violettes, chocolat noir et de poivre rose. La bouche enveloppant, plein de fruits. Structure raffinée et grande et une grande aptitude gastronomique.
Accord Met Vin :
Conservation Allongé à une température de 17 ° C. Ouvrir 20 minutes avant de servir.
Il se combine très bien avec la volaille rôtie, mais aussi du bœuf, charcuterie et fromages.
